Tas, ko tu izvēlies ēst lielā un tiešā veidā ietekmē tavu veselību, labsajūtu un garastāvokli. Šeit svarīgākās lietas, par kurām būtu jāpadomā pavasara uzturā.

1. Artišoki

Artišoki ir vieni no dabas superēdieniem, turklāt to sezona ir tieši pavasarī. Artišoki satur daudz vērtīgā kālija, to tauku saturs ir ļoti zems, kā arī tie samazina holesterīna līmeni. To lielais šķiedrvielu daudzums palīdz uzlabot gremošanas sistēmas darbību. Izmanto to kā piedevu, salātu, kā arī mērču sastāvdaļu.

2. Paltuss jeb āte

Zivis kā tādas ir ļoti vērtīgs pārtikas produkts Omega-3 taukskābju dēļ. Ātes fileja ir liesa, kā arī bieži vien iet pie sirds cilvēkiem, kuriem zivis parasti negaršo. To svaigākā sezona ir no pavasara līdz rudens vidum, taču tās iespējams atrast arī saldētā veidā visa gada garumā lielākajā daļā pārtikas veikalu.

3. Rukola

Uzlabo salātus ar piparoto rukolas garšu, kā arī savu veselību ar vitamīniem un kāliju.

4. Mārrutki

Stiprais mārrutks palīdzēs atjaunot C vitamīna rezerves, kā arī veicinās organisma attīrīšanos no toksīniem. Turklāt mārutki veic sava veida organisma "dezinfikāciju" - tie iznīcina daudzas slimību ierosinošās baktērijas ķermenī.

5. Skābenes

Latviešu iecienītās skābenes ne vien ir par pamatu gardai zupai, bet arī uzlabos asinsrites un gremošanas sistēmas veselību. Tās ir arī diurētisks produkts, kas nozīmē, ka tās palīdzēs atbrīvot ķermeni no tūskas un liekā šķidruma.

6. Bietes

Gan bietes, gan to sula palīdzēs atgūt enerģiju un pamodinās no ziemas miega, kā arī mazinās lielo vēlmi pēc cukurotiem ēdieniem.

7. Sparģeļi

Sparģeļi īpaši nodrošinās topošu māmiņu veselības uzlabošanai, kā arī nodrošinās ķermeni ar B1 vitamīnu.

8. Redīsi

Ja pavasarī esi iecerējis ieturēt diētu, noteikti iekļauj tajā redīsus. To zemais kaloriju un augstais antioksidantu daudzums palīdzēs tikt vaļā no liekā svara.

9. Rabarberi


Rabarberi palīdzēs samazināt cukura līmeni asinīs un novērst iekaisumu risku ķermenī.

10. Spināti

Izmantojot spinātus savās ēdienu, kā arī smūtiju receptēs, uzņem noderīgas minerālvielas, vitamīnus, proteīnus un šķiedrvielas.